引っ越ししました！
Written by 堀田圭江子2008 年 6 月 15 日
引っ越しました！
家ではなく、
ブログです（笑）。
引っ越しといえば、ソバっす。
先日、友人のKさんとご飯していて話題になったのが蕎麦。
Kさんは北海道大好き人間。毎年、北海道を訪れています。しかも知床。
そのKさんが言うんです。
「今、猛烈に音威子府蕎麦が
食べターイ！！！」
はい？今なんて？
「だから、音威子府蕎麦」
あんた、音威子府ってどこにあるか知ってんの？
「なんもないとこでしょ？」
ある意味正解だけどさ。
なんで、音威子府の蕎麦なのさ？
「蕎麦仲間が一押しなんだよ」
へ〜〜〜。
そんなに言うなら、パパに聞いてみよう。
翌日、製粉所や・収穫量に至まで詳細を報告を受けました。
でも、聞きたかったのは味だったんだけど（苦笑）。
ま、まずは食するに限るってなわけでネット注文してみました。
茹でてみると…
えええ、真っ黒！
イカスミ入り？！
しかし、
食してさらにびっくり。
なにこれ？！食べた事ない食感。
つるつるしこしこ。
歯ごたえ十分。うまいっす！
秋の新蕎麦の時期にも、絶対に所望いたします。
Kさん、よい情報をありがとう！！
北海道出身なのに知らなかったよー。
おかげで
大変よい引っ越し蕎麦になりました。
そして、こちらのブログもこれからもよろしくお願いします。
注：音威子府（おといねっぷ）
北海道で一番小さな村。稚内から車で２時間、旭川から車で２時間３０分
かなり北海道の北の方です。