引っ越ししました!


引っ越しました!
家ではなく、
ブログです(笑)。

引っ越しといえば、ソバっす。
先日、友人のKさんとご飯していて話題になったのが蕎麦。
Kさんは北海道大好き人間。毎年、北海道を訪れています。しかも知床。
そのKさんが言うんです。
「今、猛烈に音威子府蕎麦が
食べターイ!!!」
はい?今なんて?

「だから、音威子府蕎麦」

あんた、音威子府ってどこにあるか知ってんの?

「なんもないとこでしょ?」

ある意味正解だけどさ。

なんで、音威子府の蕎麦なのさ?

「蕎麦仲間が一押しなんだよ」

へ〜〜〜。

そんなに言うなら、パパに聞いてみよう。

翌日、製粉所や・収穫量に至まで詳細を報告を受けました。

でも、聞きたかったのは味だったんだけど(苦笑)。

ま、まずは食するに限るってなわけでネット注文してみました。

茹でてみると…

えええ、真っ黒!

イカスミ入り?!

しかし、

食してさらにびっくり。

なにこれ?!食べた事ない食感。

つるつるしこしこ。

歯ごたえ十分。うまいっす!

秋の新蕎麦の時期にも、絶対に所望いたします。

Kさん、よい情報をありがとう!!

北海道出身なのに知らなかったよー。

おかげで

大変よい引っ越し蕎麦になりました。

そして、こちらのブログもこれからもよろしくお願いします。

注:音威子府(おといねっぷ)

北海道で一番小さな村。稚内から車で2時間、旭川から車で2時間30分

かなり北海道の北の方です。



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